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2024-01-17
某公民館の床改修工事。
 
着工しました！。
 
大工さん････。
 
宜しくお願い致します。
 
今日の弁当は「鶏もものザーサイ炒め弁当」。
 
昨晩は鶏ももでポン酢煮を作りました。
 
鶏もものぶつ切りを鍋に投入。
 
大根・玉ねぎも入れる。
 
ヨコでゆで卵を作る。
 
材料を入れてポン酢と水を入れて煮るだけ（笑）。
 
生姜のチューブをちょいと入れる。
 
煮過ぎると････。
 
鶏ももがパサパサになるので注意。
 
余裕があれば片栗粉をまぶしたい（汗）。
 
更に････余った鶏ももで蒸し煮も追加。
 
耐熱の袋に鶏ももと玉ねぎとにんにく塩を入れて。
 
鍋の沸騰した湯に入れて10分煮る。
 
後は余熱で････。
 
これは弁当用に！！。
 
フライパンでザーサイと炒めて弁当のおかず完成！！。
 
あ････。
 
余った大根でサラダも。
 
ピーラーで薄く切って。
 
塩でもんで水気を切る。
 
ツナ缶と塩コショウとマヨとクリームチーズ。
 
大根入れて混ぜるだけ。
 
仕上げにブラックペッパー！。
 
鶏ももと大根と玉ねぎで、弁当まで出来た。
 
ザーサイ炒めはちょいとキムチの素を入れてます。
 
今週は明日からお天気下り坂予報。
 
土曜日の餅つき大会は雨じゃな（涙）。
 
ま～体育館の中なので関係ない！。
 
ス〇ーさん・イマちゃん！。
 
餅つき手伝いに来てよ（笑）。
 
今日も感謝×３です。
 
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