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2024-02-19
昨晩は「メバル料理」。
 
メバルの刺身
イサキの刺身
メバルのユッケ
メバルの煮付け
メバルの干物
 
子供達にはユッケが好評でした。
【メバルユッケレシピ】
刺身を細切りに以下を混ぜるだけ。
・コチュジャン
・醤油
・ニンニク（チューブ）
・生姜（チューブ）
・ごま油
・砂糖
・仕上げに卵黄とゴマとネギ
 
いろいろな刺身でも出来ます。
 
13時よりW班長とS氏の魚も生薬。
 
３名で作業分担したので。
W班長（内臓取り）
S氏（内臓取り）
私（鱗取りと捌き）
 
３時には作業終了。
 
その後は我家の魚の生薬。
 
90匹は生薬したな（汗）。
 
沢山釣れると面白いが。
 
後が大変です（笑）。
 
3月も「メバル夜釣り」予定です。
 
Fちゃん････。
 
次はお土産持って行きます。
 
現場で面白い物を発見。
 
大工さんです（笑）。
 
今日も感謝×３です。
 
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